7/2(土)〜7/15(金) の2週間、食文化のオモテとウラ – あなたの知らない食の世界 – 特集の上映を決定しましたので、お知らせ致します。
普段、何気なく私たちが口にしている食べ物の背景には、どんな世界が広がっているのだろう。社会・経済・健康など様々な問題を抱えながら、食の未来を見つめるドキュメンタリー特集。知っているようで、全く知らなかった、美味しい(?)食文化の世界。

◆上映作品◆
『あまくない砂糖の話』
監督:デイモン・ガモー /2015 年 / オーストラリア /102 分 /DCP/ カラー
人間は、1日に平均でスプーン 40 杯もの砂糖を摂取している。
世の中にある “ヘルシー食品” とされる食べ物には、実は大量の砂糖が潜んでいる、という事実をまさに実体験として描いたドキュメンタリー。
砂糖の“あまくない”真実とはー。観れば必ず誰かに教えたくなる、衝撃の記録作品。
7/3( 日 )12:40〜の回上映後
『砂糖と生活習慣病について』
阿佐ヶ谷クリニック中山院長のトークショー

『パパ、遺伝子組み換えってなぁに?』
監督:ジェレミー・セイファート /2013年 / アメリカ、ハイチ、ノルウェー /87 分 /DCP/ カラー
3 人の子どもを持つようになり、 “食” について考えるようになった一人の父親は、種が大好きな長男の影響もあって「遺伝子組み換え作物=GMO」に興味を持つ。
遺伝子組み換え食品の真実を追うドキュメンタリーでありながら、『どんな食べものを、家族で選択していくのか』という答えをみつけるまでの、家族のロード・ムービー。

『牡蠣工場』
監督・製作・撮影・編集:想田和弘 /2015 年 / 日本、アメリカ /145 分 /DCP/ カラー
瀬戸内海にのぞむ美しき万葉の町・牛窓(岡山県)。東日本大震災で家業の牡蠣工場が壊滅的打撃を受け、宮城県から移住してきた一家は、ここ牛窓で工場を継ぐことになった。牡蠣工場という小宇宙にグローバル化、少子高齢化、過疎化、第一次・第二次産業の苦境、労働問題、移民問題、そして震災の影響など、大きな問題が浮かび上がる。

『ビハインド・ザ・コーヴ』
監督・撮影・編集:八木景子 /2015/ 日本 /107 分/BD/ カラー
日本のイルカ漁を批判的に描いた「ザ・コーヴ」への反論として製作されたドキュメント作品。「ザ・コーヴ」の舞台にもなった和歌山県太地町に長期滞在し、元捕鯨師や町長など現地の人々へインタビューを敢行。
太地町の問題だけでなく、政治的側面の実情に迫りながら、捕鯨問題を紐解いていく。

『ステーキ・レボリューション』
監督:フランク・リビエラ /2014年/ フランス、イギリス、アメリカ /114 分 /DCP/ カラー
旨い牛肉はどうやって作られるのか——その謎に迫るため、20カ国、約200軒以上のステーキハウスをめぐる「世界最高のステーキを見つける旅」を追ったドキュメンタリー。
2 年間の取材の中で見えてきた、食のプロも驚きの世界のお肉革命とは?知って食べると 100 倍ステーキがおいしくなるはず!
7/9( 土 )・7/10( 日 )11:00〜の回上映後
美味しいお肉とビールのケータリング

◆イベント情報◆
7/3( 日 )12:40〜の回上映後「あまくない砂糖の話」トークショー
『砂糖と生活習慣病について』阿佐ヶ谷クリニック中山院長のトークショー
糖尿病の専門的診療を行っている、阿佐ヶ谷クリニックの院長である中山美子先生をお招きして、『あまくない砂糖の話』の鑑賞後に、砂糖との向き合い方や生活習慣病の予防についてお話し頂きます。

7/9( 土 )・7/10( 日 )11:00〜の回上映後「ステーキ・レボリューション」イベント
美味しいお肉とビールのケータリング(1 日 29 食限定)
映画至上、最もお腹のすく映画「ステーキ・レボリューション」を観た後に、料理人・ヤスダ屋さんによるお肉のケータリングをユジクでお楽しみいただけます。

◇Ticket 情報
フード + ビール付き付き映画鑑賞券 ¥2,600(限定 1 日 29 食)
★6/25( 土 )11:00 よりユジク受付にて前売り券販売開始 ★
※こちらのセットチケットは窓口のみの販売となります。オンライン予約は映画チケットのみの受付となりますのでご注意ください。
※数に限りがございますので、無くなり次第終了とさせて頂きます。
※購入時に、必ずご来場頂く日程(9 日もしくは 10 日)をスタッフにお伝えください。

◇Menu
・ステーキピタサンド
自家製のピタパンに焼きたてのステーキ肉を挟んでご提供します。
(こちらはセットチケット分の29食限定ですが、当日数に余裕があった場合は単品でも販売する予定です。)
料理人・ヤスダ屋(安田花綾)
料理人。懐石料理、コミュニティカフェ等の調理師を経て、飲食店ではない食の風景を求め、日本、韓国各地へ出向き、土地や作り手の想いとストーリーある食材と向き合い料理している。
HP http://hibinoyohaku.jugem.jp/?pid=1
FB https://www.facebook.com/ ヤスダ屋 -458148077726751/

・「所沢ビール」の野老ゴールデン Pale Ale ¥600
地元の人々とともに栽培した所沢産大麦使用。
(ABV 5.0% IBU 25)ほのかに漂う甘い香りに、口いっぱいに広がるクッキリとした心地よい苦み。
グレープフルーツを思わせるスッキリとした後味と、モルトの甘みとが絶妙なバランスで仕上がっています。
「所沢ビール」
HP http://bellbeer.com  FB https://www.facebook.com/tkzwbeer

【チケット料金】
「あまくない砂糖の話」…一般 1,700 円 学生・会員 1,500 円 シニア 1,100 円 中学生以下 1,000 円
「あまくない砂糖の話」ユジク割引!
☆親子チケット 2,000 円 ( 中学生以下のお子様 )
☆お友達 2 名以上で一般料金からそれぞれ500円引き!(一般 1,700 円→1,200 円に!)
「牡蠣工場」「ビハインド・ザ・コーヴ」…一般 1,500 円 学生 1,300 円 シニア 1,000 円 会員 1,200 円
「ステーキ・レボリューション」…一般 1,300 円 シニア・学生 1,100 円 会員 1,000 円
「パパ、遺伝子組み換えってなぁに?」…一般 1,200 円 シニア・学生 1,000 円 会員 800 円

東京都杉並区阿佐ヶ谷北 2-12-19-B1F JR 阿佐ヶ谷駅北口より徒歩 3 分
 ユジク阿佐ヶ谷ホームページ : https://yujiku.wordpress.com/

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執筆者

Yasuhiro TogawaYasuhiro Togawa