『スパイシー・ラブスープ』や『こころの湯』などで世界中の映画祭で絶賛された中国ニュージェネレーションを代表する実力派監督、チャン・ヤンの最新作『胡同のひまわり』（初夏　Bunkamuraル・シネマ）の公開が決定！
この公開を記念して、特別に“?家菜（レイカサイ）スペシャルメニュー”“甜心（ティンサム）スペシャルデザート”が登場！

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☆レイカサイ
オーナーのレイシャンリン（1920年生まれ)氏の祖父(ズーチャー氏)は、かつての清王朝の高級官僚で、美食家としても名高い皇族・西太后の日常の食事(家常菜)を管理する責任者でした。文化大革命後の1984年、レイシャンリン氏の次女が、祖父から受け継がれたレイ家のみが管理する門外不出のレシピを教わり参加した中国料理雑誌主催の家庭料理コンクールで1,800人の中から第一位に選ばれました。1985年、周囲の勧めで料理店をはじめることになり、北京の胡同(路地)にある自宅を改築し、「レイカサイ」と名づけました。
その評判が評判を呼び、世界の美食家たちがこぞって通ったという名店になりました。今蘇る西太后の愛した家庭料理の数々を是非ご賞味下さい。

■“胡同のひまわり”コース　8.400（税込）
　前菜１０品・主菜2品・デザート１品
前菜　①豆腐料理(豚肉と豆腐の妙め)②セロリと海老子の酢和え③白菜の芥子漬け④鱈の網脂巻き揚げ⑤緑豆餅の揚げ物⑥北京風豚バラ肉の燃製⑦斐翠のような豆腐料理⑧中国の精進料理⑨鴨肉と海老のすり身の揚げ物⑩蒸し鶏の葱山椒ソース
主菜　①乾し貝柱と野菜の煮込み②赤ハタの揚げ物辛味醤油ソースと魚沼産コシヒカリ
デザート　北京ヨーグルト

※ご予約の際、『胡同のひまわり』特別コースとお伝え下さい。
※ご予約は2名様から承ります。

□期間：6月24日開始予定(上映期間中/終了日はお問い合わせください)
?家菜東京店(東京都港区六本木6-12-2六本木ヒルズ六本木けやき坂通り)
　TEL:03-5413-9561　FAX：03-5413-9562

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☆甜心(ティンサム)
中国四千年の歴史に育まれた伝統ある本格的なスイーツを、モダンで洗練された西欧菓子のテイストと融合させた今までにない新しい感覚のアジア;ンスイーツの店『甜心(ティンサム)』。全国のデパ地下でもトップクラスの人気を誇る銀座三越で添加物を一切使わず、体に良い素材を使ったヘルシー嗜好のゼリー、抹茶・黒胡麻などの人気素材や季節ならではの旬の素材を使ったアジアンテイストの焼き菓子など、アジアの伝統的な要素を残しつつ、新しいアイディアで創り出される温故知新のスイーツの数々を提供している。

■オリジナル月餅風バスク”　262（税込）
(味　3種類)
・栗
・宇治金時
・紫いも
表面に「胡同」の焼印が入り、ひまわりの種が付いています。
□発売期間：6月24日予定〜(上映期間中/終了日はお問い合わせください)
・ Bunkamuraル・シネマ内ロビー(渋谷東急百貨店本店ヨコ)(予定)
TEL:03-3477-9264　www.bunkamura.co.jp
・甜心(東京都中央区銀座4-6-16銀座三越BIF)
　TEL&FAX：03-3538-6581　www.soho-s.co.jp